Jag tillhör de där som om jag ska baka ska det vara snabbt, gott och enkelt. I dessa tider blir det väl mycket äppelpaj och ibland står det mig upp i halsen. Missförstå mig nu inte för jag gillar verkligen paj, men inte i dessa mängder som det lätt blir så här års. Men lugn det finns annat gott man kan baka med äpplen. Därför tänkte jag nu när jag bakar den här goda kladdkakan bjuda på receptet.
Mommos kladdkaka
Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Detta behövs:
150g margarin
2 ägg, 3 dl socker, 3 dl vetemjöl
Till fyllning:
2-4 syrliga äpplen (eller krusbär, rabarber eller blåbär)
2 tsk socker
Gör så här:
Smält margarinet och låt svalna. Vispa socker och ägg pösigt. Rör i vetemjölet och därefter margarinet. Lägg smeten i formen och tryck ner tunna skivor av de skalade äpplena och sockra lätt på ytan.
Grädda i nedre delen ca 35-40 minuter
(denna gång provar jag med att vända äppelbitarna i lite socker och kanel, får se om det blir gott)
9 kommentarer:
Underbart. Mitt favoritrecept också
Älskar äppelpaj men vi har inga äppelträd så vi blir inte "nedlusade" med äpplen, din kaka ser spännande ut, äts med glass eller vaniljsås eller bara som den är?
Jättebtra tips, själv ska jag göra kanelbullar med äpplen så jag blir av med några från trädgården , vi fickl så många i år igen, roligt men synd att vi inte kan förvara alla... =)
Aha! Där löste du mitt hur-ska-vi-avsluta-söndagsmiddagen-problem!
Låter väldigt gott!
Lätt och gott! Jag gjorde halv sats till efterrätt och åt med vaniljglass, perfekt!
Tja... Två äta-direkt-pajer (fredag + lördag) och fem pajer för frysen har det blivit i helgen. Så det finns risk för att äpplepajerna snart gjort sitt här i huset :-)
Skall spara ditt recept, ser smarrigt ut!
Den kakan är bäst :-)min favorit
Gott det ser ut. Måste testa den.
Ha det var änna länge sen fattar inte vart tiden tar vägen. Sen e det så när man har skaffat sej en iphone så gör man allt där och då blir ju datorn och bloggen liten undan stoppad. Inte roligt får skärpa mej.
Ha en go vecka Kram
Skicka en kommentar